Код товара: 89368
Вино Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG Capichera 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Сардиния
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Capichera
-
Аппелласьон
Vermentino di Gallura DOCG
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOCG
-
Бренд / Серия
Capichera, Vigna'ngena
-
Легенда
Винодельческое хозяйство Capichera (Капикера) находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века, дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из сортов верментино и кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой Capichera. Новое белое вино из верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства. В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали технологию производства вина. В результате чего хозяйство стало одним из лучших на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта верментино и три красных из кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок. В настоящее время компания Capichiera обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов, из которых винодельня производит свежие и элегантные вина. Также имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов. Для изготовления вин хозяйство Capichera использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляется в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.
Особенности производстваСбор урожая, тщательный отбор лучших плодов. Мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в стальных емкостях продолжается несколько месяцев.
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Интенсивный аромат вина привлекает чистотой, гармонией и широким спектром оттенков цветов апельсина, ириса, боярышника, желтых яблок, сухих трав и минеральными тонами. Свежий, сочный вкус наполнен оттенками апельсиновой цедры и белых бутонов. Выразительная кислотность и продолжительное послевкусие.
ТерруарУчастки с восточной и западной экспозицией на высоте около 120 метров выше уровня моря. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник и гранит.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Интенсивный аромат вина привлекает чистотой, гармонией и широким спектром оттенков цветов апельсина, ириса, боярышника, желтых яблок, сухих трав и минеральными тонами. Свежий, сочный вкус наполнен оттенками апельсиновой цедры и белых бутонов. Выразительная кислотность и продолжительное послевкусие.
ЛегендаВинодельческое хозяйство Capichera (Капикера) находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века, дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из сортов верментино и кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой Capichera. Новое белое вино из верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства. В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали технологию производства вина. В результате чего хозяйство стало одним из лучших на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта верментино и три красных из кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок. В настоящее время компания Capichiera обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов, из которых винодельня производит свежие и элегантные вина. Также имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов. Для изготовления вин хозяйство Capichera использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляется в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.
Особенности производстваСбор урожая, тщательный отбор лучших плодов. Мягкое прессование, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в стальных емкостях продолжается несколько месяцев.
ТерруарУчастки с восточной и западной экспозицией на высоте около 120 метров выше уровня моря. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник и гранит.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из свежих морепродуктов, белому мясу птицы, легким зеленым салатам.
-
Capichera
-
GGerman
на
«Dedicato ad Aldo M! What a good surprise. A perfect vermentino. The bottlles finished quickly, great paired with a fish's dinner. Elegant, with all the parfumes you expected from a Gallura's Vermentino, served at right temperature, as teached from Aldo.»
ADAlessio Dianaна
«Elegant Vermentino. Intense and mineral at the nose with notes of apple and flowers.fruity but fresh and persistent»
ABAlexei Bakirovна
«Tastes somewhat like puligny-Montrachet. Splendid, fruity and delightful.»
EOEmmanuel Olivierна
«Interesting. White. Full ans woody»
IVIvo Varbanovна
«(archives) pity is a bit expensive...Costa Smeralda for you? »
SPSergey Protishevskyна
«~ currant berries, wildflowers and sustainable note of olives ~»
AAAmir Aна
«Aroma and taste that take you to Mediterranean Sardinian early summers and afternoons of later springs. Elegant Vermentino, aromas of orange blossom, green apple, with just the right amount of minerals and citrus, medium bodied and refreshing. I like to recommend this one for people living away from the Mediterranean to get a feel of its spirit. »
IHIan Hockingна
«Just a little sweet, aged, great with seafood (without cream).»
GLCGuy Laurant Conzinuна
«a nice vermentino di gallura, not quite good as its cousin capichera V.T but still a dry but fruity white wine»
GGGB Gна
«Dry, pear, crisp with mineral that pairs well with fish. »
KMKate Moracaна
«Complex with oak flavours, different from a typical vermentino»
LFCLaura F. Carrerна
«Fruity complex very good»
KBKarl Bluhmна
«Perfect combination of fruity and dry, compliments seafood like no other!»
AYAnatoliy Yarmolenkoна
«Fruiti, dry, light»
3365daysofvinoна
«I have not had a lot of experience with Vermentino but this is by far the best I've had. I found it surprisingly full bodied with high acidity and some minerality on the finish. #365daysofvino»
MDMarco Dorotaна
«Passion fruit, pear, hay, pink grapefruit, chalk, good acidity, fresh and clean in the mouth, medium body, good minerality, elegant and persistent »
PKPredrag Kovacevicна
«Classic version of Vermentino... Simbol of Sardinia... A bit more alcohols'... Almost perfectly balanced... Golden yellow colour»
RFRhône Fanaticна
«Easy drinking but flavourful white. Grapefruit, lemon, lemon zest,!honey and a nice long finish. Probably med acid but awesome on the patio. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG Capichera 0.75 л по цене 5 359 р. с оплатой наличными или банковской картой.