Код товара: 65473
Вино Preface Saint-Joseph AOC Pierre-Jean Villa 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Долина Роны
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Pierre-Jean Villa
-
Аппелласьон
Saint-Joseph AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
14.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Бренд / Серия
Domaine Pierre Jean Villa
-
Легенда
Предки Пьера-Жана Вилла всегда работали на земле – в Испании и во Франции. Но первым виноделом в семье стал именно он. Не унаследовав семейных наделов как многие, он открыл в себе талант винодела, окончив учебу и проведя много времени на виноградниках разных хозяйств, путешествуя со своими друзьями – молодыми энологами. В 1992 году он начинает работать в Бургундии в Mommessin и Domaine de la Vougeraie, где Пьер Жан занимался всем – от производства вина до его продажи. В 2003 году он возвращается в родной регион – Северную Рону и присоединятся к Иву Кюйерону (Yves Cuilleron), Пьеру Гайару (Pierre Gaillard) и Франсуа Вийару (François Villard). Виноделы создали проект Vins de Vienne для возрождения древних виноградников рядом с г. Вьен (северная часть региона). Пьер Жан отвечал за весь процесс от винификации до администрирования и активно участвовал в формировании нынешнего облика широко известного хозяйства. Он был единственным участником проекта без собственного домена. И в 2009г создает свое независимое хозяйство Pierre Jean Villa в Шаванэ. Сегодня хозяйству принадлежит 17 гектар на правом и левом берегу Роны: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, а так же на склонах Seyssuel к северу от г. Вьен. Пьер-Жан уверен, что великие вина рождаются только тогда, когда заботятся о лозе и терруаре. Поэтому главная работа происходит на винограднике, чтобы вино в последствии отражало терруар. В погребе работа винодела заключается в наименьшем вмешательстве в процесс – спонтанная ферментация с натуральными дрожжами, снятие с осадка и розлив происходят в соответствии с лунными циклами, практикуется частичное отделение гребней. В 2021 году хозяйство получит органический сертификат. Следующая задача – завершить переход на биодинамику в течение 3 лет. Таким образом, Пьер Жан Вилла хочет передать своим детям, Уго и Полин, экологически хозяйство с бережным отношением к терруару. В тоже время винодел продолжает работать с пино нуром и шардоне на виноградниках Бургундии. Вместе со своим другом Оливье Деселлем (Olivier Decelle), известным энологом, владельцем Mas Amiel и Château Jean Faure, он создал негоциантскую компанию в Нюи-Сен-Жорж – Decelle-Villa.
Особенности производстваСбор урожая. Частичное отделение гребней, строгая селекция на триажном столе, после чего виноград на ленте попадает в винификационные чаны. Мацерация длится 20 дней. Ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка 14 месяцев в бочках объемом 228л и в традиционных ронских бочках, деми-мюи, объемом 500л. После снятия с осадка и ассамбляжа вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
ОрганолептикаРубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается перечными нотами и оттенками свежих фруктов. Вкус элегантный, комплексный, в нем развиваются тона вишни и оливковой пасты, легкие тона зеленого перца и отчетливая минеральность - все вместе дает продолжительное послевкусие и ощущение мягкости и свежести.
ТерруарВозраст лоз от 30 до 90 лет. Плотность посадки 5500-9000 лоз на гектар. Тип подвязки – Cordon de Royat. Почвы легкие, состоят из сланца и гнейса на гранитной основе. Экспозиция: юг, юго-восток.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаРубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается перечными нотами и оттенками свежих фруктов. Вкус элегантный, комплексный, в нем развиваются тона вишни и оливковой пасты, легкие тона зеленого перца и отчетливая минеральность - все вместе дает продолжительное послевкусие и ощущение мягкости и свежести.
ЛегендаПредки Пьера-Жана Вилла всегда работали на земле – в Испании и во Франции. Но первым виноделом в семье стал именно он. Не унаследовав семейных наделов как многие, он открыл в себе талант винодела, окончив учебу и проведя много времени на виноградниках разных хозяйств, путешествуя со своими друзьями – молодыми энологами. В 1992 году он начинает работать в Бургундии в Mommessin и Domaine de la Vougeraie, где Пьер Жан занимался всем – от производства вина до его продажи. В 2003 году он возвращается в родной регион – Северную Рону и присоединятся к Иву Кюйерону (Yves Cuilleron), Пьеру Гайару (Pierre Gaillard) и Франсуа Вийару (François Villard). Виноделы создали проект Vins de Vienne для возрождения древних виноградников рядом с г. Вьен (северная часть региона). Пьер Жан отвечал за весь процесс от винификации до администрирования и активно участвовал в формировании нынешнего облика широко известного хозяйства. Он был единственным участником проекта без собственного домена. И в 2009г создает свое независимое хозяйство Pierre Jean Villa в Шаванэ. Сегодня хозяйству принадлежит 17 гектар на правом и левом берегу Роны: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, а так же на склонах Seyssuel к северу от г. Вьен. Пьер-Жан уверен, что великие вина рождаются только тогда, когда заботятся о лозе и терруаре. Поэтому главная работа происходит на винограднике, чтобы вино в последствии отражало терруар. В погребе работа винодела заключается в наименьшем вмешательстве в процесс – спонтанная ферментация с натуральными дрожжами, снятие с осадка и розлив происходят в соответствии с лунными циклами, практикуется частичное отделение гребней. В 2021 году хозяйство получит органический сертификат. Следующая задача – завершить переход на биодинамику в течение 3 лет. Таким образом, Пьер Жан Вилла хочет передать своим детям, Уго и Полин, экологически хозяйство с бережным отношением к терруару. В тоже время винодел продолжает работать с пино нуром и шардоне на виноградниках Бургундии. Вместе со своим другом Оливье Деселлем (Olivier Decelle), известным энологом, владельцем Mas Amiel и Château Jean Faure, он создал негоциантскую компанию в Нюи-Сен-Жорж – Decelle-Villa.
Особенности производстваСбор урожая. Частичное отделение гребней, строгая селекция на триажном столе, после чего виноград на ленте попадает в винификационные чаны. Мацерация длится 20 дней. Ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка 14 месяцев в бочках объемом 228л и в традиционных ронских бочках, деми-мюи, объемом 500л. После снятия с осадка и ассамбляжа вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
ТерруарВозраст лоз от 30 до 90 лет. Плотность посадки 5500-9000 лоз на гектар. Тип подвязки – Cordon de Royat. Почвы легкие, состоят из сланца и гнейса на гранитной основе. Экспозиция: юг, юго-восток.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из дичи, выдержанным сырам.
-
Pierre-Jean Villa
-
на
«Angra Online Tasting Theme: Rhône vs McLaren Vale #1/5 We kicked of this tasting with this young Saint-Joseph. A small 4* in my book and the lowest rating in the flight. Very dark fruit. Black cherry. Stone minerals. Cedar. Pepper. A little mouth drying. Not as bold as the rest of the pack. »
MAMattias Assmundsonна
«Recommended. Dark fruits, raspberries and baked spices. Medium full body with really nice acidity and length. Works wonderful with fried chicken. Can I have some more?»
T-W&S(WTerroir - Wines & Stories (Toni W)на
«Bramble, plum, black cherry. Very smooth on the palate, good power, tannins well-integrated. On top of its game. Restrainted power in the glass. Long finish. Beautiful wine. Rate 4.1»
KLJ-WKim Lund Johansen - WineExplorer.dkна
«88 Aroma had black currants, oak, leather and hints of tobacco. Over the palate came black currants, oak, leather, tobacco and plums. Medium acidity, medium tannins and dry.»
SFShawn Fedroffна
«A rather young bottle from the fruitiness/sugars but the acidity and sharp tannins actually balance that out. Pepper, blackberry and plum round out the glass. Medium to bold, almost ink like - typical syrah. Great everyday drinking. I enjoyed it. »
CBCEDRIC Bна
«Wine selected by Chais d'oeuvres. Not to drink before 2016. Best in 2021. To be drunk before 2023. Therefore, I areated several times. Explosition on the nose of dark red cooked fruits, griotte and leather. Rich, strong, powerful and round in same time. On dark red fruits and very long finish. Worth 4.2»
MMarieна
«100% Syrah from Pierre Jean Villa, Saint-Joseph, Northern Rhone, 2019. Young full-bodied with reddish-purple color. The atoma is clear, rich and powerful; dark berries, dark fruit and white pepper. Taste dark fruit, blackcurrants, oak, vanilla, really dark chocolate and tobacco. Some sweetness, a little rough tannins and small acid well balanced. Alc. 14%. A good Syrah now but well worth waiting for.»
CCPHна
«Syrah comparison flight. This i think was meant to be the more basic of the flight but I quite liked it. Concentrated plum, dark cherry, roses, black pepper. Sort of medicinal. Palate was quite spicy for me. Nice stuff.»
SPRSergey Pirogov RWCна
«88-89/100, 3,8+* Nose of low-to-medium intensity with red flowers, red berries, cherry, cranberry, plum, compote, raisins, spices, licorice, black pepper, pronounced cottage cheese, almond, gouache. Dry taste of medium intensity with perfect balance,medium acidity,silky medium tannins,medium+body, cherry, blackberry, earthy, light bitterness of pharmaceutical dried herbs, minerals, stone on the palate,medium complexity,medium length.Elegant&very harmonious.Perfectly paired with fillet-mignon&sweet pepper.»
ABAndy Bна
«Rhônevember. A stylish St. Jo, 100% Syrah from 30-90yo vines aged 12m in used barriques & demi-muids. Another high quality wine from Villa. Med purple. Very rich & juicy w. black cherry, violet, damson, clove & liquorice on the lovely m+ aroma intensity. Great richness of fruit w. superbly integrated oak spice. Powerful & youthful. Dry. Fresh & soft w. blackberry, black cherry, damson & cassis. Great balance w. chunky high tannins, m+ acid, m+ alc & a fleshy, rewarding m+ finish. Definitely a a keeper.»
DDimhavна
«Decanted this youngster for 3 hours. Approachable nose of dried herbs, smoky minerals, mature red apple, and some licorice. There is some power in this one, the tannins are present and controlled. Ripe blackberry, herbs, cured meat and sweet licorice which gets a tad dominant in the long run. Great pairing with roasted lamb shank. Will improve with some age.»
MLMihai Lambrinoна
«I had problems with another bottle, but this one is ok. A very pleasant wine, an elegant Syrah, fruity, ripe, fine. »
BPBrady Poeна
«Blackberry, leather, vanilla, low tannins, little charcoal on the back end. Very nice, very long finish. Well done!»
JJaheна
«Quite complex intense young wine. Need air to open up. blackberry plum licorice cedar. Lot of tannins. Very nice. »
JSJohn Smithна
«Great relatively light northern Rhone. Pretty and drinkable wine»
TVTim Vandeloockна
«pepper plum blackberry black cherry oak »
HHelmutна
«Beau fruité, excellent vin»
SLSerge Libertна
«Good dry white wine. Bon vin blanc sec. »
TLThibault Lassignardieна
«Deep wine - outstanding potential Need 24 h to open at this stage »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино Preface Saint-Joseph AOC Pierre-Jean Villa 0.75 л по цене 8 186 р. с оплатой наличными или банковской картой.