Код товара: 85150
Игристое вино Perrier-Jouet Belle Epoque Rose Champagne AOC Brut 0.75 л
-
Цвет
розовое
-
Тип вина
игристое
-
Тип игристого
Шампанское
-
Сахар
брют
-
Регион
Шампань
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Maison Perrier-Jouët
-
Аппелласьон
Champagne AOC
-
Производство
champenoise
-
Выдержка в ёмкости
бутылка
-
Содержание алкоголя
12%
-
Количество в упаковке
6
-
Подарочная упаковка
Да
-
Категория
AOC/AOP
-
Friendly
Sustainable
-
Легенда
Maison Perrier-Jouët (Мезон Перрье-Жуэ) был основан в 1811 году, через год после свадьбы Пьера-Николя Перрье и Розы-Аделаиды Жуэ, двух страстных и предприимчивых любителей шампанского, жаждущих успеха. С особым вниманием к деталям они начали выращивать виноград и быстро осознали потенциал шардоне в Кот-де-Блан. Судьба Maison Perrier-Jouët всегда определялась смелыми решениями, начиная с решения сделать сорт винограда шардоне визитной карточкой Дома, став первооткрывателем сложного цветочного стиля, благодаря которому его знаменитое шампанское признано во всем мире. Maison Perrier-Jouët выбрали Кот-де-Блан, расположенный в самом сердце «Золотого треугольника» Шампани, как идеальный терруар для выращивания шардоне и налаживания отношений с производителями лучших крю. Сегодня это один из самых восхитительных виноградников Шампани, оцениваемый в 99,2% по шкале качества Echelle des Crus, с исключительными участками в Крамане и Авизе. Верный философии своих основателей, которые были известны своими прогрессивными взглядами на естественное виноградарство, Maison Perrier-Jouët стремится к экологически ответственному управлению своими виноградниками в Шампани. Виноградники Perrier-Jouët имеют сертификат устойчивого виноградарства в Шампани. В 2016 году эти виноградники получили высшую французскую экологическую сертификацию HVE за их биоразнообразие и эко-стандарты. За более чем 200 лет у Perrier-Jouët было всего 8 мастеров погреба, каждый из которых обучался у своего предшественника, как мастера, создавая исключительное преимущество в сохранении стиля. В октябре 2020 года Северин Фрерсон (Séverine Frerson) стала восьмым мастером погреба и первой женщиной, занявшей эту должность в истории Дома. В подвалах в Эперне находится особый погреб Perrier-Jouët для самых ценных зрелых шампанских вин, датируемых 1825 годом. Эти сокровища сохраняются, чтобы будущие поколения могли насладиться ими в самых торжественных случаях.
Особенности производстваПосле сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Вторичное брожение в бутылке с общей выдержкой на тонком осадке не менее 15 месяцев.
ОрганолептикаЛососевый розовый цвет с оранжевыми бликами. Яркий аромат с тонами клубники, красной смородины, кумквата, с цветочными нотами пиона. Во вкусе свежие ноты розового грейпфрута и мандарина сочетаются с тонами бриоши. Свежая кислотность и мягкое округлое послевкусие.
ТерруарКлимат континентальный с влиянием атлантического. Среднегодовая температура составляет 10,5 °С. Леса, растущие на вершинах плато, и реки, протекающие в долинах, смягчают климат и предупреждают резкие перепады температур. Кот-де-Блан находится на возвышенности (склон, обращенный на восток). Почвы с вышедшим на поверхность, обнаженным белым известняком.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаЛососевый розовый цвет с оранжевыми бликами. Яркий аромат с тонами клубники, красной смородины, кумквата, с цветочными нотами пиона. Во вкусе свежие ноты розового грейпфрута и мандарина сочетаются с тонами бриоши. Свежая кислотность и мягкое округлое послевкусие.
ЛегендаMaison Perrier-Jouët (Мезон Перрье-Жуэ) был основан в 1811 году, через год после свадьбы Пьера-Николя Перрье и Розы-Аделаиды Жуэ, двух страстных и предприимчивых любителей шампанского, жаждущих успеха. С особым вниманием к деталям они начали выращивать виноград и быстро осознали потенциал шардоне в Кот-де-Блан. Судьба Maison Perrier-Jouët всегда определялась смелыми решениями, начиная с решения сделать сорт винограда шардоне визитной карточкой Дома, став первооткрывателем сложного цветочного стиля, благодаря которому его знаменитое шампанское признано во всем мире. Maison Perrier-Jouët выбрали Кот-де-Блан, расположенный в самом сердце «Золотого треугольника» Шампани, как идеальный терруар для выращивания шардоне и налаживания отношений с производителями лучших крю. Сегодня это один из самых восхитительных виноградников Шампани, оцениваемый в 99,2% по шкале качества Echelle des Crus, с исключительными участками в Крамане и Авизе. Верный философии своих основателей, которые были известны своими прогрессивными взглядами на естественное виноградарство, Maison Perrier-Jouët стремится к экологически ответственному управлению своими виноградниками в Шампани. Виноградники Perrier-Jouët имеют сертификат устойчивого виноградарства в Шампани. В 2016 году эти виноградники получили высшую французскую экологическую сертификацию HVE за их биоразнообразие и эко-стандарты. За более чем 200 лет у Perrier-Jouët было всего 8 мастеров погреба, каждый из которых обучался у своего предшественника, как мастера, создавая исключительное преимущество в сохранении стиля. В октябре 2020 года Северин Фрерсон (Séverine Frerson) стала восьмым мастером погреба и первой женщиной, занявшей эту должность в истории Дома. В подвалах в Эперне находится особый погреб Perrier-Jouët для самых ценных зрелых шампанских вин, датируемых 1825 годом. Эти сокровища сохраняются, чтобы будущие поколения могли насладиться ими в самых торжественных случаях.
Особенности производстваПосле сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Вторичное брожение в бутылке с общей выдержкой на тонком осадке не менее 15 месяцев.
ТерруарКлимат континентальный с влиянием атлантического. Среднегодовая температура составляет 10,5 °С. Леса, растущие на вершинах плато, и реки, протекающие в долинах, смягчают климат и предупреждают резкие перепады температур. Кот-де-Блан находится на возвышенности (склон, обращенный на восток). Почвы с вышедшим на поверхность, обнаженным белым известняком.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам с лососем или тунцом, приготовленным на гриле, лососю под клюквенным соусом, тушке голубя или тонко нарезанной утиной грудке.
-
Maison Perrier-Jouët
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить игристое вино Perrier-Jouet Belle Epoque Rose Champagne AOC Brut 0.75 л по цене 52 790 р. с оплатой наличными или банковской картой.