Kurni Marche IGT Oasi degli Angeli
Вино - Oasi degli Angeli
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 73656

Италия

Вино Kurni Marche IGT Oasi degli Angeli 0.75 л

КУРНИ МАРКЕ IGT ОАЗИ ДЕЛЬИ АНЖЕЛИ
0.75л
21 990
Привезем этот товар специально для вас! Оформите предзаказ и мы организуем поставку в кратчайшие сроки
Мало
Много
Цена: 21 990
Привезем этот товар специально для вас! Оформите предзаказ и мы организуем поставку в кратчайшие сроки
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Известность хозяйству Oasi degli Angeli (Оази дельи Анжели) из итальянского региона Марке принесло красное полусладкое вино Kurni, получившее прозвище «супермарке». Первый раз оно было сделано в 1997 году, и затем 12 из 16 винтажей получили национальное признание в виде трех бокалов от авторитетного винного гида Gambero Rosso. Известный американский журналист Крэг Кэмп комментировал это так: «Скоро Gambero Rosso придется учредить награду в четыре бокала, чтобы угнаться за постоянно растущим качеством Kurni». А Даниэле Чернили, один из создателей и авторов Gambero Rosso, писал, что Kurni стоит внести в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Характер у вина впечатляющий: полнотелое, мощное, энергичное — этакая фруктовая бомба в бокале.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда в конце сентября-середине октября, когда он достиг максимальной фенольной зрелости. Мацерация и ферментация проходят в течение 40 дней при строго контролируемой температуре 28-30°C частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в барриках. Используют природные дрожжи. Перед розливом вино не фильтруют. Весь процесс производства проходит с минимальным добавление диоксида серы. Выдержка в течение 11 месяцев в новых французских барриках. Затем вино снимают с осадка и снова переливают в новые дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 11 месяцев. Нефильтрованное вино разливают по бутылкам, в которых выдерживают еще 4 месяца.

    Органолептика

    Очень темный непроницаемый красно-рубиновый цвет и пронзительные ароматы спелой черешни, чернослива, пряного трубочного табака, сырого мяса и специй. Полнотелое, мощное во вкусе, напоминающее фруктовую бомбу, с энергичной текстурой, сверхзрелыми бархатистыми танинами и сладковатым долгим послевкусием.

    Терруар

    Виноградники расположены в коммуне Купра Мариттима в 3 км от моря на высоте 80-100 м. На винограднике применяются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. На площади 16,5 га лозы высажены с очень высокой плотностью посадки от 22 000 - 40 000 лоз/га, благодаря чему на лозе остается всего 1-2 грозди. Крайне низкая урожайность - всего 8 гл/га. Возраст лоз около 40 лет. Особый метод формирования лозы - альберелло киноккия, когда лозы формируются на растущих деревьях. Почвы известняковые, содержащие включения песка и глины.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Очень темный непроницаемый красно-рубиновый цвет и пронзительные ароматы спелой черешни, чернослива, пряного трубочного табака, сырого мяса и специй. Полнотелое, мощное во вкусе, напоминающее фруктовую бомбу, с энергичной текстурой, сверхзрелыми бархатистыми танинами и сладковатым долгим послевкусием.

    Легенда

    Известность хозяйству Oasi degli Angeli (Оази дельи Анжели) из итальянского региона Марке принесло красное полусладкое вино Kurni, получившее прозвище «супермарке». Первый раз оно было сделано в 1997 году, и затем 12 из 16 винтажей получили национальное признание в виде трех бокалов от авторитетного винного гида Gambero Rosso. Известный американский журналист Крэг Кэмп комментировал это так: «Скоро Gambero Rosso придется учредить награду в четыре бокала, чтобы угнаться за постоянно растущим качеством Kurni». А Даниэле Чернили, один из создателей и авторов Gambero Rosso, писал, что Kurni стоит внести в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Характер у вина впечатляющий: полнотелое, мощное, энергичное — этакая фруктовая бомба в бокале.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда в конце сентября-середине октября, когда он достиг максимальной фенольной зрелости. Мацерация и ферментация проходят в течение 40 дней при строго контролируемой температуре 28-30°C частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в барриках. Используют природные дрожжи. Перед розливом вино не фильтруют. Весь процесс производства проходит с минимальным добавление диоксида серы. Выдержка в течение 11 месяцев в новых французских барриках. Затем вино снимают с осадка и снова переливают в новые дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 11 месяцев. Нефильтрованное вино разливают по бутылкам, в которых выдерживают еще 4 месяца.

    Терруар

    Виноградники расположены в коммуне Купра Мариттима в 3 км от моря на высоте 80-100 м. На винограднике применяются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. На площади 16,5 га лозы высажены с очень высокой плотностью посадки от 22 000 - 40 000 лоз/га, благодаря чему на лозе остается всего 1-2 грозди. Крайне низкая урожайность - всего 8 гл/га. Возраст лоз около 40 лет. Особый метод формирования лозы - альберелло киноккия, когда лозы формируются на растущих деревьях. Почвы известняковые, содержащие включения песка и глины.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, вторым блюдам со специями, выдержанным сырам.

  • Oasi degli Angeli
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Опыт лучших: лайфхаки от шеф-поваров фестиваля Food & Wine Classic

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино Kurni Marche IGT Oasi degli Angeli 0.75 л по цене 21 990 р. с оплатой наличными или банковской картой.