Виски Highland Park 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7 л

Великобритания (Шотландия)

Highland Park Distillery (Хайланд Парк Дистиллери) - одна из старейших винокурен Шотландии, занимающаяся выпуском односолодового виски как минимум с 1798 года, расположилась неподалеку от самого крупного города Оркнейских островов (Orkney Islands), Керкуолла (Kirkwall). Поначалу Highland Park Distillery существовала как подпольное производство, основанное церковным служителем, что привело к распространению связанных с этим фактом невероятных слухов и мифов. У истоков создания легендарной марки стоял предприимчивый сторож-контрабандист Магнус Юнсон (Magnus Eunson), потомок викингов, прославившийся изворотливостью и умением выходить из любых передряг. Днем он охранял церковь и вел законопослушный образ жизни, а ночью превращался в нелегального производителя спиртного. Изготовлением виски Магнус занимался в каменной хижине на вершине холма, там же обновленное предприятие находится до сих пор. Из-за расположения винокурни на холме и родилось название бренда. На протяжении 1818-1820 годов предприятие активно расширялось и наконец приобрело статус легального производства. В последующие годы, вплоть до 1876 года, винокурня не пользовалась особым спросом, пока не перешло в собственность Stuart & Mackay. С этого момента началось активное развитие бренда Highland Park. В начале XX века винокурней владела семья Грант, которая способствовала обновлению хозяйственных сооружений и модернизации производства. В 1937 году завод пополнил состав компании Highland Distillers, объединившей под своими именем крупных шотландских производителей виски. Новую жизнь вдохнули в старое предприятие 50-е годы. Оно расширилось, обзавелось новыми складами и стало активно наращивать объемы производства. В 1970 году Highland Distillers была куплена компанией Matthew Gloag & Sons, которая использовала виски Highland Park исключительно для создания купажей. Как самостоятельная марка напиток начал выпускаться с 1979 года и быстро приобрел популярность. Триумфальным для легендарного молта стал 1993 год. На церемонии утверждения бюджета в британской Палате Общин главным казначеем Соединенного Королевства был провозглашен тост за успех шотландского виски: бокал Кеннета Кларка был наполнен виски Highland Park.

Виски Highland Park 21 Years Old создан действующим мастером купажа дистиллерии Гордоном Моушеном, который вручную отобрал бочки из-под хереса из европейского и американского дуба для выдержки высококлассных дистиллятов.