Код товара: 90854
Вино False Bay Whole Bunch Rose Cinsault-Mourviedre Coastal Region WO Waterkloof 0.75 л
-
Цвет
розовое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Коустал Риджн
-
Регион
Западный Кейп
-
Страна производителя
ЮАР
-
Производитель
Waterkloof
-
Аппелласьон
Coastal Region WO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
14%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
WO
-
Бренд / Серия
False Bay
-
Легенда
История южноафриканской компании Waterkloof (Вотэклуф) началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски лучших земель, на которых можно было бы выращивать виноград высокого качества. Классические винодельческие регионы, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло, были одинаково недостижимы с точки зрения расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден открывать для себя Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Waterkloof. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей лоз в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году была завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы ведения хозяйства.
Особенности производстваУрожай собирается вручную ранним утром. Виноград прессуется целыми гроздями. Винификация происходит естественным способом на натуральных дрожжах. Такая ферментация длится долго, минимум 6 месяцев.
ОрганолептикаНежный лососевый цвет. Деликатный аромат вина наполнен нотами малины, клубники, фиалки, оттенками кондитерских специй и душистых трав. Вкус вина свежий, гармоничный, с шелковистой текстурой, ягодной кислинкой и оттенками специй и трав в приятном послевкусии.
ТерруарУчастки со старыми лозами на гранитных и песчаных почвах, расположенные вблизи океана.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаНежный лососевый цвет. Деликатный аромат вина наполнен нотами малины, клубники, фиалки, оттенками кондитерских специй и душистых трав. Вкус вина свежий, гармоничный, с шелковистой текстурой, ягодной кислинкой и оттенками специй и трав в приятном послевкусии.
ЛегендаИстория южноафриканской компании Waterkloof (Вотэклуф) началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски лучших земель, на которых можно было бы выращивать виноград высокого качества. Классические винодельческие регионы, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло, были одинаково недостижимы с точки зрения расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден открывать для себя Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Waterkloof. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей лоз в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году была завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы ведения хозяйства.
Особенности производстваУрожай собирается вручную ранним утром. Виноград прессуется целыми гроздями. Винификация происходит естественным способом на натуральных дрожжах. Такая ферментация длится долго, минимум 6 месяцев.
ТерруарУчастки со старыми лозами на гранитных и песчаных почвах, расположенные вблизи океана.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким рыбным закускам, зеленым салатам.
-
Waterkloof
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино False Bay Whole Bunch Rose Cinsault-Mourviedre Coastal Region WO Waterkloof 0.75 л по цене 1 222 р. с оплатой наличными или банковской картой.