Код товара: 77542
Вино Convento Viejo Chardonnay Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Convento Viejo
-
Friendly
Sustainable
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в первую неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.
ОрганолептикаБлестящий светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками тропических фруктов с доминирующими нотами маракуйи и легкими медовыми нюансами. Во вкусе легкое, звонкое, с яркой фруктовой доминантой и сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБлестящий светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками тропических фруктов с доминирующими нотами маракуйи и легкими медовыми нюансами. Во вкусе легкое, звонкое, с яркой фруктовой доминантой и сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в первую неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к морепродуктам, легким закускам, таким как страчателла с инжиром и персиком под соусом бальзамик, тартару из гребешков в дуэте с щучьей икрой, блюдам из белого мяса, мягким козьим сырам.
-
Viña J. Bouchon
-
RMRune Millerjord
на
«Crisp wine with balanced acidity and tones of pineapple and litchi»
EME Mна
«God till kantarellpaj!»
SVSierra Vorsheimна
«Acidic. Great value!»
MVMaria Vyshegorodtsevaна
«Fruity, soft. Very good balance of price/quality.»
MSMariya Savvaна
«I like this vine. Very nice, very light! »
PEPatrick Ekblomна
«Fredh, fruity, and delicious. Talk wine. »
АФАлексей Фрокин«Всегда с трепетом относился к шардоне, для меня этот напиток идеален. Чилийские вина стали приятным открытием года, обычно я отдавал свое предпочтение французским, но на последней рабочей встрече решил заказать нечто не свойственное мне и был приятно удивлен. Белое сухое вино хорошо себя показало с блюдом из белого мяса, хотя мне кажется под закуску вкус будет насыщенней.»
АРАнжела Раскольникова«Чилийское шардоне для официальных приемов. Теплое и освежающее. Очень легкое и сочное на вкус. Гармонично сочетается с легкими сырными закусками, салатиками и другими легкими блюдами. Рекомендую попробовать.»
ГТГригорий Темьянов«хорошее вино с ожидаемо высоким качеством, которым прославилась винодельня Бушона. Во вкусе доминируют тропические фрукты, но главная ценность этого вина в его элегантном запахе с медовыми оттенками. Пьется легко и непринужденно. послевкусие достаточно продолжительное и волнистое со слышимой кислотностью. Рекомендую как напиток для отдыха»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино Convento Viejo Chardonnay Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л по цене 1 406 р. с оплатой наличными или банковской картой.