Код товара: 84134
Вино Convento Viejo Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Convento Viejo
-
Friendly
Sustainable
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая на третьей неделе апреля. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +26°С…+28°С в течение 12 дней.
ОрганолептикаБлестящий рубиново-красный цвет. В аромате доминируют тона лесных ягод, оттенки спелой сливы и черной смородины. Сочный манящий вкус с тонами темных ягод и фруктов, хорошим балансом кислотности и легкими танинами в длительном послевкусии.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаБлестящий рубиново-красный цвет. В аромате доминируют тона лесных ягод, оттенки спелой сливы и черной смородины. Сочный манящий вкус с тонами темных ягод и фруктов, хорошим балансом кислотности и легкими танинами в длительном послевкусии.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая на третьей неделе апреля. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +26°С…+28°С в течение 12 дней.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к брезаоле, ростбифу, вяленым томатам, овощам, запеченным на гриле, блюдам из красного мяса, например к каре ягненка в ароматной корочке, томленым говяжьим щечкам, карпаччо из кролика с цуккини, зеленым яблоком и грецкими орехами, овечьей брынзе с пряными травами и острым перцем.
-
Viña J. Bouchon
-
GBGiancarlo Baratta
на
«Special occasion, made in Chile, drunk in Hong Kong. »
PPolnarefна
«Pepper with nice fruity tail also. May be a little bit of wood. Dried apricot and pipe tobacco .»
ДКДмитрий Карманов«Для меня чилийские вина стали открытием года, а Бушон как интересная винодельческая компания, предлагающая необычный подход к делу в сочетании с лучшими традициями виноделия. Присутствуют характерные для каберне совиньон фруктовый вкус с пикантными нотками. Ощущается древесный оттенок и табак. Послевкусие длительное с ненавязчивой кислинкой. При этом вкус продолжает постепенно разворачиваться. Цена приятно порадовала, как и качество продукта.»
АКАрина Коста«Первый раз мне не удалось в достаточной мере распробовать это вино, но после второго решила оставить отзыв. Мне понравилось, и уверенно могу назвать это вино универсальным решением для официальных встреч и праздников, семейных мероприятий, посиделок, романтического вечера или одиночного отдыха. Освежает, слегка бодрит и чарует ароматом, помогая расслабиться. Это полнотелое вино с фруктовой основой и нотками пряностей и легким травянистым ароматом с примесью табачного листа. Пьется легко и приятно. Разноплановый вкус делает это вино хорошим дополнением к большому списку блюд - точно не ошибетесь.»
ДЦДаша Царева«Первый раз пробовала данный напиток на выездной дегустации вин, но названия я не запомнила. Удивительно, но через пол года я попробовала его снова, уже у знакомой на дне рождении. Не скажу что вспомнила его по первым нотам, но характерную перчинку и легкий древесный вкус было трудно перепутать. В этот раз я не забыла сфотографировать этикетку, теперь хочу на собственную свадьбу его заказать.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино Convento Viejo Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л по цене 1 406 р. с оплатой наличными или банковской картой.