Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils
Вино - Pierre Bouree Fils
Оценки покупателей

22 отзыва

Оставить отзыв

Код товара: 42906

Франция

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л

ШАРМ-ШАМБЕРТЕН ГРАН КРЮ АОС ПЬЕР БУРЕ ФИС
0.75л
2000 Винтаж доступен только под заказ
32 307
Цена: 32 307
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Буpгундия
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
0.75
Идеальный аперитив
розовое Франция
Lallier Grand Rose Brut Grand Cru Champagne AOC (gift box), 0.75 л
Lallier Grand Rose Brut Grand Cru Champagne AOC (gift box), 0.75 л
10 572
Со склада в Москве
0.35
Идеальный аперитив
Италия
Aperol, 0.35 л
Aperol, 0.35 л
1 300 845
Со склада в Москве
0.75
Идеальный аперитив
белое Франция
Lallier R016 Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л
Lallier R016 Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л
7 650
Со склада в Москве
0.7
Идеальный дижестив
Франция
Bisquit & Dubouche Cognac VS, 0.7 л
Bisquit & Dubouche Cognac VS, 0.7 л
7 089 3 899
Со склада в Москве
0.75
Идеальный аперитив
белое Франция
Lallier Millesime Brut Grand Cru Champagne AOC (gift box), 0.75 л
Lallier Millesime Brut Grand Cru Champagne AOC (gift box), 0.75 л
20 647
Со склада в Москве
5 0.75
Идеальный аперитив
белое Франция
Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru Champagne AOC (gift box), 0.75 л
Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru Champagne AOC (gift box), 0.75 л
10 812
Нет в наличии
5 1
Идеальный аперитив
Италия
Campari, 1 л
Campari, 1 л
3 300 2 145
Под заказ
0.375 Россия
Tsarskaya Gold, 0.375 л
Tsarskaya Gold, 0.375 л
624
Под заказ
  • Легенда

    Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (весь процесс длится 20 дней). Выдержка во французских дубовых бочках (75% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

    Органолептика

    Прозрачный красно-рубиновый цвет. Сложный волнующий аромат с тонами красных и темных ягод, черного перца, фиалок, сафьяновой кожи, влажной земли на древесно-бальзамической основе. Вкус плавно раскрывает многослойную структуру вина с шелковистыми танинами, оттенками ягод, специй, кожи и дуба, завершая впечатление нежным волнующим послевкусием.

    Терруар

    Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 0,5 га. Средний возраст виноградных лоз – 60 лет.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Прозрачный красно-рубиновый цвет. Сложный волнующий аромат с тонами красных и темных ягод, черного перца, фиалок, сафьяновой кожи, влажной земли на древесно-бальзамической основе. Вкус плавно раскрывает многослойную структуру вина с шелковистыми танинами, оттенками ягод, специй, кожи и дуба, завершая впечатление нежным волнующим послевкусием.

    Легенда

    Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (весь процесс длится 20 дней). Выдержка во французских дубовых бочках (75% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

    Терруар

    Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 0,5 га. Средний возраст виноградных лоз – 60 лет.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к мясным деликатесам, блюдам из дичи, мягким и твердым зрелым сырам.

  • Pierre Bouree Fils
  • SP
    Sandy Pei

     на 

    «Strong mineral flavour , raspberries, hint a tobacco , soft tannin , the right amount of acidity ,light -medium body , elegant style , long lasting »

    TM
    Thomas Meehan

     на 

    «Exceptionally aged. The nose has a musty note similar to a wilted bouquet of flowers and mushrooms. It's very soft and has a quick finish. I taste raspberry and blackberry, but they're very faint. »

    YP
    Yi-Hung Pan

     на 

    «My second time for the vintage and even better then the previous bottle. Drink 1992 vintage in 2017, it still presented with much flower, fresh black cherry and hints of black tea. Balanced concentrated structure with fine and delicate palate. Wonderful to pair boeuf bourguignon and grilled eel. I enjoyed the wine very much. »

    CT
    Craig Tanswell

     на 

    «Probably past it’s best. Took time to relax after opening, started out almost sherry like. After 30 mins - Barely red with lots of brown on the rim. Delicate cherry fruit on the nose with hints of tobacco. Violets, cherry, raspberry and forest fruit, hints of earth. Tannins still present and quite savoury, mouthwatering- almost mocca finish.»

    SR
    Sergio Regukh

     на 

    «Very good vintage wine from Burgundy»

    AY
    Albert Yeh

     на 

    «clean plum and red fruit aroma, acidity is still quite high. Short Finish is quite disappointed.»

    L
    LuisZ

     на 

    «Pleasant surprise!... great balance...»

    YL
    YuChen Lin

     на 

    «A bit tight on the tannin however after it air ! The floral perfume aroma is up at most »

    W
    Wendy

     на 

    «Much more meaty and earthy with its age but still showing a trace of lively Burgundian fruit qualities. Quite a lengthy finish. Drank this at Tail Up Goat.»

    GM
    Gomon Montrachet

     на 

    «The colour is just a shade lighter here the nose is rounder and a little sweeter the aromas become ever-more higher toned , , pretty, eventually, very pretty! also silky and direct, no bitterness , clearly minirel ,Very yum yum.»

    EI
    Eus Imaging

     на 

    «17.3/20 backward; needed to be open x 20min, no decanting. Bouquet soft dark berry with mainly complex autumn leaf. Nice acid base with high toned spices well balanced with dark berry fruit which after 1 hr becomes more dominant and rich. Then starts to fade at 2 hrs. »

    AW
    AIWA Wu

     на 

    «When you see the color you can tell is old wine, the first impression that arises is that of cherry. Then, woody and fine spicy aromas appear, with an elegant hint of musk in some vintages. Acidity brings energy and liveliness.»

    TC
    Tom Coogan

     на 

    «Opened it and let it breath for 5 hours. It was very ready to drink. Not an expert in Burgundy but this is the best burgundy I’ve ever tasted. Light with a pleasant fruitiness and not like any other wine »

    CVN
    Christian Van N

     на 

    «94pts. I really start to like this producer a lot. Driven by terroir and light oak. Well balanced with a bit more earthy notes. With years this will turn very sexy. »

    LK
    Lars Krøyer

     на 

    «Bright red with a brownish edge. Good well developed wine with nice fruit and balance. A bit acidic so should be drunk now.»

    ZL
    Zack Liang

     на 

    «Fresh, light, elegant, acid»

    SL
    Sam Lin

     на 

    «BJJC wine night»

    SB
    Sudhir Bhojwani

     на 

    «Grows on you as you drink. Beautiful nose with earthiness»

    GD
    Guillaume Delamare

     на 

    «Really great. Time to drink and not wait more ;)»

    ЯФ
    Яна Фурсова

    «Когда я первый раз попробовала это вино, то просто поразилась его богатству вкуса и сбалансированности. Спустя некоторое время именно его я выбрала для презента любимому папе. Он у меня тонкий ценитель и был растроган подарком до глубины души. Для сомневающихся: качество стоит каждую потраченную копейку.»

    МА
    Марк Аляпьев

    «Безусловно, это коллекционный экземпляр для особых событий в жизни, а не повседневный вариант, но стоит отдать должное виноделам, создавшим этот шедевр. Изысканная сложность напитка впечатляет глубиной и многогранностью. Я не знаю, как можно пить такое вино в компании - оно заслуживает того, чтобы уделить время только ему, погрузившись в изучение своих ощущений.»

    АЕ
    Артем Ерофеев

    «Композиция и четкая структура вина не оставляют равнодушным. Первый глоток предвкушаешь еще до того, как переливаешь вино из бутылки в декантер, что объясняется чарующим ароматом ягод. В его основе черная вишня, малина, лесные ягоды, а затем фиалка, табак и землистые оттенки. Многослойное, открывается постепенно. Отмечу мягкие шелковистые танины и сочный вкус, обрамленные дубовыми мотивами и специями, плавно переходящие в логичное послевкусие. Декантировать обязательно.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Вина Олега Репина и Kacha Valley получили золотые медали в гиде Артура Саркисяна

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils 2000 0.75 л по цене 32 307 р. с оплатой наличными или банковской картой.