Код товара: 88520
Чача Chacha Askaneli Gold - 0.5 л
-
Страна производителя
Грузия
-
Производитель
Askaneli
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Крепость
40%
-
Количество в упаковке
12
-
Выдержка
1 год
-
Легенда
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.
Особенности производстваСбор урожая в сентябре и октябре. Ферментация свежих виноградных выжимок. Порционная двукратная дистилляция. Тщательное отделение «сердца» отгона. Как правило, другие фракции добавляют в следующую партию сброженного сусла перед перегонкой. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости. Выдержка в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках.
ОрганолептикаНапиток бледно-золотистого цвета. Сложный аромат с оттенками летних фруктов, белой сливы, печеной айвы, грушевого пюре, грецкого ореха, фундука и сладких пряностей. Сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами пряной ванили, орехов и дуба в мягком продолжительном послевкусии.
ОрганолептикаНапиток бледно-золотистого цвета. Сложный аромат с оттенками летних фруктов, белой сливы, печеной айвы, грушевого пюре, грецкого ореха, фундука и сладких пряностей. Сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами пряной ванили, орехов и дуба в мягком продолжительном послевкусии.
ЛегендаКомпания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.
Особенности производстваСбор урожая в сентябре и октябре. Ферментация свежих виноградных выжимок. Порционная двукратная дистилляция. Тщательное отделение «сердца» отгона. Как правило, другие фракции добавляют в следующую партию сброженного сусла перед перегонкой. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости. Выдержка в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках.
СочетаемостьРекомендуется подавать к закускам и основным блюдам из белого, розового и красного мяса с большим количеством трав и специй, традиционным блюдам кавказской кухни: пряным овощным закускам, долме, кебабам, хаши и чихиртме.
-
Askaneli
-
ААнтон
«С Братьями Асканели уже знаком, пробовал после выпуска видеоблога Леонида Парфенова их оранжевое вино. Начало было положено! Теперь открыл для себя и их чачу – мягкая, с приятным виноградным послевкусием. Прекрасная грузинская чача!»
RFRoman Faizovна
«Fantastic, so smooth »
DCDan Choiна
«Good reasonable chacha. If you like Rum or Vodka, try this.»
KGKarl Gladeckна
«Fruchtig , steinig , Chacha i like , top Georgien »
SFSteve Freemanна
«Very nice ChaCha!»
JSJiabin Shiна
«really nice taste»
НКНиколай Казаковна
«Впервые попробовал чачу. Был удивлён, насколько легко пьется. Послевкусие концентрированного вина,то есть привкус винограда. Короче, мне зашло)»
NDNicholas Dadianiна
«Proper »
BLBas Litvaна
«Пока лучшая чача»
АДАндрей Дунаевна
«Шикарный напиток! Приятный виноградный вкус! Легко пьется.»
SSegaна
«Хорошая Чача, приятное послевкусие, голова не болит)»
ПСПавел Соколовна
«По запаху напоминает отдаленно коньяк. Чувствуется немного груши. Слегка обжигающая, но при этом достаточно мягкая. Приятная сладость во вкусе с тем же коньячным привкусом, белый виноград, отдаленно груша. »
VPValentina Palmisanoна
«Buon bilanciamento tra gusto alcolico è bouquet aromatico»
FFFrancesco Fiamingoна
«Una piacevole sorpresa»
OPOleg Prostoна
«Супер вино »
SCVDShan Clode Vam Damна
«В принципе он парень не плохой, Только ссытся и глухой. »
LLucienneна
«Лучшее десертное вино - чача 40%. Все что было в Сочи - остается в Сочи. Компания та же.»
ААлександрна
«4.2. Мягчайшая чача из Ркацители, год в кавказском дубе (отчего много ванили во вкусе), вот прям с сиропностью желтых сливы и яблока ))»
MBMichael Belovна
«Отличная чача!»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Иркутске можно купить чача Chacha Askaneli Gold - 0.5 л по цене 917 р. с оплатой наличными или банковской картой.